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昨天上午，走进位于马剑镇上和村的豆腐皮共富工坊，一股豆浆的香味扑鼻而来。戴上口罩，穿上工作服，记者来到豆腐皮制作间，只见10多口大锅分两列排开，工人师傅一挑一勾一折后，一张晶莹剔透的豆腐皮就慢慢从锅中揭起。“这边制作好的豆腐皮是已经预定掉了，他们要了500公斤呢。”马剑镇上和村党总支书记陈小惠高兴地说。
今年3月，上和村响应马剑镇实施的“一村一品”助推村社集体共同富裕三年行动计划，豆腐皮被列为该村的“招牌”。谋划、选址、施工……经过9个月的准备，豆腐皮共富工坊正式营业。据陈小惠介绍，除了散户、团队订单外，工坊已与马剑礼（绍兴）农业开发有限公司达成合作，剩余的所有豆腐皮由该公司全部吸纳、销售。“按照目前每公斤90元的价格，豆腐皮制作一年就能帮助村集体增收10多万元，还能帮助10余名银发族就业增收，可谓一举两得。”她说。
作为马剑“三宝”，除了上和村豆腐皮，马剑馒头、龙门手工面都是“一村一品”的项目，如今也都成立了共富工坊，这背后与镇政府对土特产的品牌建设有着不可分割的关系。去年年底，马剑镇制定出台《马剑镇实施“一村一品”助推村社集体共同富裕三年行动计划（试行）》，每年确定3-5个优质产业发展项目作为重点扶持对象，在政策、资金等方面予以倾斜，并将区域公共品牌“时空马剑”融入整体品牌运营及形象打造，力争到2026年底，全镇“一村一品”覆盖完成50%以上，走出一条特色化、融合化、绿色化、品牌化的发展路子，切实提高村社的集体经济收入。
据悉，上和村豆腐皮与龙门状元面、石门同心蜜等已列入马剑镇“一村一品”，相关项目共获得150万元资金支持。此外，马剑馒头、发糕、豆腐包、灰汤粽等系列新品也即将上市。
“我们希望借助‘一村一品’建设，促进村社集体经济发展的同时，增强村社在共同富裕进程中的引领作用，从而进一步挖掘利用马剑的山水、人文资源，形成以产品为依托的乡村特色产业集群。”马剑镇相关负责人表示。（融媒体记者 何巍 特约记者 黄佩娜）
